Ekspresy Przelewowe 

Opowiesz mi o przelewie? Ok, ale najpierw szybka czarna, która sama w sobie jest początkiem opowieści. Czemu ta z przelewu smakuje wyjątkowo dobrze? Bo ma złożony naturalny bukiet smakowy. Pytając rodziców o skojarzenia z ekspresem przelewowym na pewno usłyszysz: kawa plujka, ciężka, mocna, o dużych pokładach goryczy. Czy to dobre skojarzenia? Już nie! W przeciągu lat sporo się w tym temacie zmieniło. Po pierwsze napar z ziarna, może mieć złożony smak, o mniejszej ilości goryczy, z wyczuwalnymi aromatami owoców dających cytrusowo-kwiatowy przyjemny aromat lub nasycony słodyczą czekoladowych nut, co zależy tylko i wyłącznie od wybranego przez ciebie ziarna i sposobu jego mielenia.

Ekspres przelewowy to wygodne rozwiązanie na przygotowanie za jednym razem większej ilości kawy, wystarczającej dla kilku osób. Dodatkowo pozwala na utrzymanie odpowiedniej temperatury przez długi czas. Więc jak tylko masz kompana do picia czarnej, to się nie zastanawiaj...

Jak działa ekspres przelewowy? Z pewnością jest rozwiązaniem dla wielbicieli czarnej kawy bez fusów. Działanie ekspresu polega na powolnej ekstrakcji, czyli przepłynięciu wody przez zmielone ziarno oraz filtr papierowy. Od czasu parzenia i tym samym grubości mielenia (bo im grubsze, tym szybciej przepływa woda) zależy smak powstałej kawy.

Ekspres przelewowy z młynkiem czy bez? Kwestia wygody, który wybierzesz. Istotnym jest to, że już wiesz, że od grubości mielenia zależy smak kawy, dlatego warto mieć w domu młynek, na bieżąco mielić kawę i eksperymentować, wydobywając różne aromaty z jednego rodzaju ziarna.  

zobacz więcej ...
Produktów: 3
Pokazuje 1 - 3 z 3 elementów