W czym parzyć
Rome najlepiej czuje się tam, gdzie liczy się moc i głębia – w kawiarce i w ekspresie, zwłaszcza z dodatkiem mleka.
Kawa ziarnista Roastars Cafe Rome
Cena brutto: od 30,00 - 140,00 zł
Produkt dostępny
Najmocniej palona kawa w tym zestawieniu – blend w mocnym, włoskim stylu, dla tych, którzy lubią głęboki i wyrazisty napar. Deserowa czekolada, orzechy i karmel, pełne body, wyważona goryczka i niska kwasowość. Espresso z charakterem, które nie ginie w mleku. Czytaj więcej
Bezpieczne i szybkie płatności
Zamów do 14:00, wysyłamy tego samego dnia
14 dni na zwrot
Szczegółowy opis
Kawa ziarnista Roastars Cafe Rome
Rome to blend w włoskim stylu – najmocniej palona kawa w tej serii, złożona z ziaren Etiopii, Brazylii i Kolumbii. Ciemniejszy wypał daje jej głębokie body, pełną, wyważoną goryczkę i niską kwasowość, a w smaku prowadzą deserowa czekolada, orzechy i karmel.
To kawa dla tych, którzy lubią napar mocny, intensywny i słodko-gorzki – bez kwasowego pazura. Świetnie czuje się w mocnym espresso i w mlecznych kawach, gdzie czekoladowo-karmelowy charakter zostaje wyraźny nawet pod spienionym mlekiem.
Deserowa czekolada, orzechy i karmel
W aromacie prowadzą ciemne, deserowe nuty: czekolada, orzechy i karmel, wzmocnione ciemniejszym wypałem. To zapach kawy mocnej i intensywnej – bliżej mu do włoskiej palarni niż do jasnych, owocowych naparów.
W smaku te nuty układają się w pełny, aksamitny profil. Brazylijskie i kolumbijskie ziarna dają body i słodycz o niskiej kwasowości, a akcenty z Etiopii dokładają czekoladowo-karmelowej głębi. Goryczka jest wyraźna, ale wyważona – domyka smak, zamiast go zdominować.
Pochodzenie i obróbka
Rome to mieszanka ziaren z trzech krajów: Etiopii, Brazylii i Kolumbii. Brazylia i Kolumbia odpowiadają za aksamitne body, słodycz i niską kwasowość, a Etiopia dokłada aromatów deserowej czekolady, orzechów i karmelu – każdy region wnosi do blendu inną cechę.
Ziarna łączą dwie metody obróbki: naturalną (suszenie całych owoców na słońcu) i mytą (wieloetapowe płukanie wodą). Pierwsza pogłębia słodycz, druga porządkuje profil. Całość dopełnia palenie medium dark – najmocniejszy wypał w tej serii, który wydobywa głębię smaku i pełne body.
Rodzaj
ziarnista, blend
Segment
Premium
Proces
washed / natural
Stopień palenia (wg SCA)
Średnio-jasne
Gatunek
Arabica
Kraj pochodzenia
Etiopia / Brazylia / Kolumbia
Smak / Aromat
słodki
Odmiana botaniczna
różnorodna (blend)
Espresso wychodzi intensywne i deserowe, z wyraźnym body. Dzięki słodyczy i niskiej kwasowości świetnie łączy się z mlekiem – w cappuccino, latte czy flat white.
Dają lżejszą, ale wciąż mocną wersję Rome; napar zachowuje czekoladowo-karmelowy charakter, tracąc nieco intensywności.
Naturalne środowisko dla tej kawy; mocny, gęsty napar, w którym czekolada i karmel wybrzmiewają najpełniej.
GWARANCJA SMAKU
Dbamy, Palimy, Mielimy, Warzymy, Serwujemy.
POTRZEBUJESZ POMOCY W DOBORZE KAWY?
NIE PRZEGAP
NOWOŚCI I OFERT SPECJALNYCH
Zapisz się do naszego newslettera
TWOJA ULUBIONA KAWA CO MIESIĄC
Z DARMOWĄ DOSTAWĄ DO DOMU?
TAK, Z ETNO TO MOŻLIWE.
KILKA SŁÓW O
Etno Cafe to rzemieślnicza palarnia kawy z Wrocławia. Historia zaczęła się od przyjaźni z Etiopczykiem, który przyjechał do Polski jako doktorant i pracownik Uniwersytetu Jagiellońskiego. Znajomość rozwijała się przy kawie, którą Natnael Hamda przywoził ze swoich rodzinnych stron, z rodzinnej plantacji. Na naszych oczach rytualnie zamieniał ziarna czystej Arabiki z Wyżyny Abisyńskiej w niezwykły napar, który nie pozwalał o sobie zapomnieć. Wielogodzinne rozmowy przy kawie wydały plon – pierwszą polsko-etiopską spółkę sprowadzającą zielone ziarna do Polski.
Tak powstało Etno Cafe. Z przyjaźni i miłości do kawy.