Kawa ziarnista Roastars Cafe New York
Cena brutto: od 30,00 - 140,00 zł
Produkt dostępny
Owoce pestkowe, orzechy i mleczna czekolada w jednej filiżance – blend z Etiopii, Kolumbii i Brazylii, zestrojony na szeroką uniwersalność. Pasuje i do czarnego espresso, i do mlecznego cappuccino, i do spokojnego przelewu. Dobra kawa na każdą porę dnia, bez kombinowania z ustawieniami ekspresu. Czytaj więcej
Bezpieczne i szybkie płatności
Zamów do 14:00, wysyłamy tego samego dnia
14 dni na zwrot
Szczegółowy opis
Kawa ziarnista Roastars Cafe New York
New York to blend zestawiony z ziaren trzech regionów: Etiopii, Kolumbii i Brazylii. Każde wnosi coś swojego – brazylijską słodycz orzechów i mlecznej czekolady, kolumbijskie, aksamitne body oraz owocowo-kwiatowe akcenty z Etiopii. Efekt jest wyraźny, ale wyważony.
To kawa dla tych, którzy nie chcą wybierać między słodyczą a charakterem. Sprawdzi się w czarnym naparze i w mlecznym – od espresso, przez americano, po cappuccino. Dobry wybór na jedną kawę do wszystkiego, w domu czy w biurze.
Orzechy, mleczna czekolada i owocowe akcenty
W aromacie prowadzą orzechy i mleczna czekolada – ciepłe, słodkie nuty, które zapowiadają przyjemny, zbalansowany napar. W tle pojawiają się owocowe i lekko kwiatowe akcenty z etiopskiej części blendu, dodające całości świeżości.
W smaku te warstwy się przenikają: brazylijska słodycz i orzechowa baza tworzą trzon, kolumbijskie body nadaje kawie gładkości, a owoce pestkowe i etiopskie akcenty przełamują słodycz. To smak szeroki i przystępny – bliżej mu do klasycznej, kawiarnianej kawy niż do wąskiego, jednonutowego single origin.
Jeśli lubisz owocowo-czekoladową kawę o wyraźnym charakterze, w przelewie Medellin pokaże się z najlepszej strony.
Pochodzenie i obróbka
New York powstaje z ziaren trzech krajów słynących z tradycji kawowej: Etiopii, Kolumbii i Brazylii. Każde pochodzenie wnosi do mieszanki inny akcent – od afrykańskiej owocowości po południowoamerykańską słodycz i body – a ich zestawienie daje wyraźny, ale wyważony charakter blendu.
Ziarna łączą dwie metody obróbki: naturalną (suszenie na słońcu) i mytą (opłukiwanie wodą). Pierwsza pogłębia słodycz i owocowość, druga porządkuje profil i dodaje mu czystości. Palenie medium dark wydobywa z tego pełnię smaku, dokładając body i delikatnej goryczki.
Rodzaj
ziarnista, blend
Segment
Premium
Proces
washed / natural
Wysokość
1800-2000 m n.p.m.
Stopień palenia (wg SCA)
Średnio-ciemne
Gatunek
Arabica
Kraj pochodzenia
Etiopia / Brazylia / Kolumbia
Smak / Aromat
słodki
Odmiana botaniczna
różnorodna (blend)
Wydobywa słodycz czekolady i orzechów; dobra, domowa metoda na pełny, deserowy charakter tej kawy.
Dają intensywny aromat i aksamitną teksturę. Espresso wychodzi wyraziste, a dzięki wyważeniu blendu świetnie znosi mleko – w americano, cappuccino czy latte.
Pokazują lżejszą, bardziej owocową stronę New York; napar jest czytelniejszy, z wyraźniejszymi akcentami z Etiopii.
GWARANCJA SMAKU
Dbamy, Palimy, Mielimy, Warzymy, Serwujemy.
POTRZEBUJESZ POMOCY W DOBORZE KAWY?
NIE PRZEGAP
NOWOŚCI I OFERT SPECJALNYCH
Zapisz się do naszego newslettera
TWOJA ULUBIONA KAWA CO MIESIĄC
Z DARMOWĄ DOSTAWĄ DO DOMU?
TAK, Z ETNO TO MOŻLIWE.
KILKA SŁÓW O
Etno Cafe to rzemieślnicza palarnia kawy z Wrocławia. Historia zaczęła się od przyjaźni z Etiopczykiem, który przyjechał do Polski jako doktorant i pracownik Uniwersytetu Jagiellońskiego. Znajomość rozwijała się przy kawie, którą Natnael Hamda przywoził ze swoich rodzinnych stron, z rodzinnej plantacji. Na naszych oczach rytualnie zamieniał ziarna czystej Arabiki z Wyżyny Abisyńskiej w niezwykły napar, który nie pozwalał o sobie zapomnieć. Wielogodzinne rozmowy przy kawie wydały plon – pierwszą polsko-etiopską spółkę sprowadzającą zielone ziarna do Polski.
Tak powstało Etno Cafe. Z przyjaźni i miłości do kawy.