Etiopia Nano Challa

Wroasters Nano Challa

Nano Challa

Rodzaj: ziarnista, single

Segment: speciality

Kraj pochodzenia: Etiopia

Region: Genji Challa

Producent: Kooperatywa Nano Challa 

Wysokość upraw: 1 930m n. p. m.

Gatunek: Arabica

Odmiana botaniczna: Heirloom

Stopień palenia (wg. SCA): Very light

Proces obróbki: Myta

Smak/Aromat: Jaśmin / Bergamotka / Earl Grey

Gramatura: 250 G

50,00 zł brutto

Nadchodzi klasyk! Prawdziwy letniak, czyli myta kawa z Etiopii. Jej orzeźwiające aromaty ukoją pragnienie w te upalne wakacyjne dni.

Nano Challa to kooperatywa oraz stacja mycia kawy założona w 2009 roku. Owoce z tej serii (lot 4) są wybrane spośród małych farm poniżej 3 ha. Większość z nich zlokalizowana jest ok 2000 m n. p.m. Do ściągania skórki z owoców używa się stworzonych do tego specjalnych maszyn, co pomaga oszczędzić wodę. Po obraniu ziarna są zostawiane na noc w czystej wodzie i następnie rozkładane na specjalnych stołach i suszone.

W aromacie kawa zaskakuje nas delikatny zapach jaśminu. Podczas parzenia otworzy się dla nas cały bukiet kwiatowych aromatów. Przy pierwszym łyku powali nas swoją subtelną cytrusową kwasowością. Wszystko to idealnie komponuje się z jej herbacianą lekkością.


Wroasters Nano Challa to pyszny klasyk i jak na klasyk przystało świetnie sprawdza się w Hario V60 lub jeśli Chemex’ie. Jest również doskonałą propozycją do przyrządzenia z kostkami lodu.