Wroasters El Paraiso Plum

Wroasters El Paraiso Plum

Wroasters El Paraiso Plum
Nazwa: El Paraiso
Rodzaj: ziarnista, single
Segment: speciality
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Region: Piendamó, Cauca
Wysokość uprawy: 1 930 m. n. p. m.
Odmiana botaniczna: Castillo
Gatunek: Arabica
Proces obróbki: Experimental protocol - plum type
Smak/Aromat: Śliwki / dżem jagodowy / lawenda
Metody parzenia: Filtry
Gramatura: 250g
Stopień palenia (wg. SCA) : very light

70,00 zł brutto

Uwaga spoiler! Nadchodzi premiera roku. Kawa od samego Diego Samuel Bermúdez’a! Jednego z rąk najbardziej pożądanych producentów 2020 roku. Rozwinął swoją plantacje od małego poletka do ok. 70ha drzew kawowca. Obecnie podąża drogą eksperymentalnych obróbek kawy, by wyciągnąć z ziarnen nietypowe aromaty. W kolekcji Wroasters znajdziecie aż dwie jego kawy - “Śliwkową” oraz “Tropikalną”.
Już od zmielenia El Paraiso w powietrzu unosi się słodki aromat suszonych malin. W aromacie mokrym jest jeszcze ciekawiej i trochę bardziej słodko, maliny, które czuliśmy wcześniej łączą się z białą czekoladą. 

Pierwszy łyk i… soczyste śliwki. Gdy kawa stygnie pojawia się słodki dżemowy smak, bardzo krągły i oblepiający nasze kubki smakowe.  
Jak polecamy to parzyć? Najlepsze rezultaty otrzymaliśmy parząc ją w v60. Gładka i soczysta ;)

Sprawdźcie również wersję Tropikalną!