Wroasters Gelana Abaya

Wroasters Gelana Abaya

Rodzaj: ziarnista, single (jednorodna)
Segment: speciality
Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Borena
Plantacja: Gelana Abaya
Wysokość: 1800-2000 m.np.m.
Gatunek: Arabica
Odmiana botaniczna: Heirloom
Stopień palenia (wg SCA): very light
Proces obróbki: natural
Smak/Aromat: intensywny, słodki, truskawkowo jagodowy aromat, czekoladowo-herbaciany posmak


Metody parzenia: Alternatywy

Opakowanie: 250g

50,00 zł brutto

Etiopia z obróbki suchej czyli natural, to kawa której nie mogło zabraknąć w nowym zestawieniu Wroasters. Każdy fan "naturali" zaciera już dłonie i to nie bez powodu. Gdy tuż po otwarciu paczki czujemy intensywny aromat truskawek, jagód i czekolady już wtedy wiemy, że Gelana Abaya, to z pewnością najsłodsza kawa jaką obecnie posiadamy. Kremowe body świetnie skrywa w sobie czekoladowo-herbaciany posmak, który tylko zyskuje dzięki czystemu, jak na obróbkę natural, posmakowi.

Postaraliśmy się jednak, aby słodka kawa nie oznaczała dla bardziej zaawansowanych graczy kawy nudnej. Profil palenia kawy jest skonstruowany w taki sposób, by mimo mocno zredukowanej kwasowości, jej odczucie dość długo ciągnęło się za intensywną słodyczą kawy. Zobaczycie jak wiele można wyciągnąć z tej kawy przez driper V60 lub Chemex.

W domowym zaciszu, Gelana Abaya ma największy urok, gdy zaparzymy ją we French Press'ie, o którym zapomnimy na 10 minut. Słodki samograj. Nic dodać, nic ująć.