Uczestnicy szkolenia zapoznają się z technikami degustacyjnymi niezbędnymi, aby określić profil sensoryczny dla danej kawy.
Podczas kursu będzie można nauczyć się w jaki sposób rozpoznawać smaki i aromaty, po to, aby lepiej zrozumieć różnice pomiędzy różnymi rodzajami, miejscem pochodzenia oraz metodą obróbki kawy.
Grupa może liczyć od 2 do 6 osób.
Czas trwania: 3 godziny
Przebieg szkolenia:
1. Omówienie parametrów cupping'u:
• woda
• mielenie
• gramatura
2. Skrzyneczka aromatów
3. Koło smaków i aromatów
4. Cupping 8 różnych kaw
5. Analiza, podsumowanie i omówienie wyników.
Bezpieczne płatności
Darmowa dostawa przy zamówieniu
paczkomat: od 139 zł
kurier: od 189 zł
Newsletter
Nowości/Zniżki/Kupony rabatowe
+48 792 009 001
Kawę do ciasteczka? Ta strona korzysta z plików cookies, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. | Akceptuję |