Hario Filter-In Coffee Bottle - Butelka do Cold Brew

Lubicie Cold Brew Coffee od Etno Cafe? A może chcielibyście spróbować swoich sił w przygotowaniu własnej kawy cold brew? Pomoże Wam w tym zaparzacz Hario Filter-In Coffee Bottle w kształcie szklanej karafki z silikonową zatyczką. Dzięki wbudowanemu sitku, gwarantuje on klarowność napoju. Samo przygotowanie kawy macerowanej na zimno jest proste i stosunkowo szybkie.

Cold brew zaparzone w ten sposób jest pozbawione goryczy i delikatniejsze od tradycyjnej kawy. Ale nie dajcie się zwieść - długi czas ekstrakcji powoduje, że bije ją na głowę ilością zawartej kofeiny. Dlatego cold brew to solidny zastrzyk energii na cały dzień, a podawane na zimno dodatkowo orzeźwia.

Jak przyrządzicie swoją nową ulubioną kawę na zimno?

Do karafki wlejcie zimną, przefiltrowaną wodę. Kawę zmielcie na średnią grubość ( 5-6 g na każde 100 ml wody) i wsypcie do filtra. Zanurzcie go w wodzie i zmieszajcie, a następnie umieśćcie zakręconą butelkę w lodówce na 12 godzin (można też macerować w temperaturze pokojowej) i cieszcie się smakiem delikatnej, mocnokofeinowej kawy. Możecie też eksperymentować wydłużając czas ekstrakcji i zostawić kawę w lodówce nawet na 30 godzin. 

Zastanawiacie się, które ziarna najlepiej sprawdzą się przy Waszej domowej produkcji cold brew? My polecamy Abyssinian Highland!

A jeśli jeszcze nigdy nie piliście kawy macerowanej na zimno, to koniecznie spróbujcie Cold Brew Coffee od Etno Cafe, którą znajdziecie tutaj.