Yirgacheffe

Rodzaj: ziarnista, singiel
Segment: premium
Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Chelelektu
Wysokość: 1750-2200 m n.p.m.
Gatunek: 100% Arabica
Odmiana botaniczna: Heirloom
Stopień palenia (wg SCA): light
Proces: washed
Smak/Aromat: : czarna porzeczka, migdał
Metody parzenia:

  • ekspres kolbowy
  • ekspres automatyczny i kawiarka

Opakowanie kawy w ziarnach: 250 g i 1 kg

35,00 zł brutto

Etiopska kawa wysoko rosnąca, trudna w uprawie. Ma dojrzały, szorstki charakter, gęste ziarno, co w naparze można wyczuć w postaci aromatu czarnej porzeczki.

Obróbka na mokro nadaje kawie delikatności i przyjemnie słodkiej nuty migdała.

Dobra kawa #dladobra? Tak! To nasze postanowienie na 2019 r. Seria limitowana naszych kaw to seria specjalna, która stawia pierwszy krok do prawdziwie dobrej kawy przez duże D. To wysokojakościowa, świeżo wypalona kawa w naszej palarni, która nie szkodzi środowisku, bo czerpie z niego swój pierwotny potencjał. Budujemy więc obieg zamknięty, sprowadzamy zielone ziarno, wypalamy w palarni i pakujemy. Brakuje tylko końca procesu - zagospodarowania odpadów. Pierwszym krokiem jest użycie kołnierza z papieru, który ma w sobie mieloną kukurydzę, odpad z produkcji spożywczej. Kolejne kroki przed nami. Ekologiczne opakowania, brykiet kawowy. Chcesz wiedzieć więcej - obserwuj nasze działania na etnocafe.pl/dladobra.

Profil smakowy
Kwasowość2/5
Słodycz3/5
Gorycz1/5